国人赴日购买电饭煲已成为一种盛行现象，可是日本的电饭煲煮出的饭就真的比国产电饭煲好吗？假如好的话好在哪里？赴日购买电饭煲真的有必要？带着这些疑问，某电视节目开端了这一期的试验

  节目现场预备了四个电饭煲，其中有三个电饭煲是国产的，价格在几百块到几千块不等，剩余一个是日产电饭煲，价格是四千块钱。

  为什么样品的挑选是三比一？会不会对日产电饭煲不公平？节目组给咱们请来了华中农业大学食品科技学院院长——潘思轶教授进行解说。

  “国内的电饭煲一般可分为三类：机械煲、智能煲、电磁加热煲（IH电饭煲），这三类产品占有了我国电饭煲主导商场，而在日本，百分之95都是IH电饭煲，咱们的祖国许多游客赴日购买回国的简直百分之百都是这种电饭煲。”所以，这样的测验是非常合理的。

  遍及完常识之后，测验真实开端，为了承认和确保测验的公平公平，节目组首先将电饭锅有标志性的字样都进行了遮挡，接着每款电饭煲均参加四杯免洗米，并依照每款电饭煲相应的使用说明参加恰当的水，烧饭开端！

  四非常钟后，米饭出锅，节目组现场挑选出了20位走运试吃员，将只要编号盛放的米饭端出，让试吃员对米饭进行盲评投票。

  经过一轮严重剧烈是试吃之后，投票成果出炉，成果显现四号电饭煲以抢先三号一票的成果，夺得了终究的成功。

  接下来是嘉宾试吃点评环节，与试吃团成果导向共同，三位嘉宾，两位挑选了四号电饭煲，一位挑选了三号电饭煲，并给出了点评。

  一号电饭煲：煮的太烂，水没有彻底融入米里二号电饭煲：米比较偏硬，粘牙，没有颗粒清楚三号电饭煲：Q弹，软糯，松软四号电饭煲：比三号更松软，颗粒清楚

  那么究竟这些编号别离对应着哪里出产的电饭煲呢？国产电饭煲究竟哪里不如日产？为什么呢？

  许多人觉得日本的电饭煲做出来的饭就必定最好吃，所以才会有这么多人代购，这么多人去日本背电饭锅回来，可是最终测验成果让人大跌眼镜，一号到四号别离对应国产机械煲、国产智能煲、日产IH电饭煲以及国产IH电饭煲！取得最多人认可的电饭煲不是日产而是国产IH电饭煲！

  机械煲和才智煲都是经过发热盘发热并传给内胆的加热方法，内胆受热不均匀，而IH电饭煲是经过对内胆进行电磁感应，使内胆自行发热，受热均匀，所以煮出来的米饭更松软。

  测验中，日产IH电饭煲内胆为圆柱形的，而国产IH电饭煲为球型，从结构上来说，球型内胆的受热面机大，加热均匀，烧饭过程中米和水会构成环流状翻滚，米饭吸水足够，会蓬松软糯。

  修改总结：日本电饭锅放在曾经，的确不错，由于前期国产电饭煲的确技不如人，IH技能的电饭煲甚至在1988年的日本就现已开售，2012年日本就现已遍及，与此同时，国内电饭煲厂商才起步触及，但我国在技能方面的开展较快，现在跟日本的IH技能在操控方面根本没什么不同，还能够做出更多的特征功用。都现已2019年了，国货当自强，你还在往国内背电饭煲吗？